KREATIF 3 ( TUGAS ETIKA BISNIS )

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG

Bahan :

1.      3 buah kentang, kukus dan haluskan selagi hangat

2.      250 gr terigu *bisa ditambahkan sekalisnya adonan*

3.      ½ bungkus fermipan / dry yeast

4.      2 kuning telur

5.      1 sdm mentega (dicairkan)

6.      1 sdm gula pasir ( atau sesuai selera)

7.      3 sdm susu bubuk

Topping coklat :

1.      50 gr DCC cairkan dengan sdm margarine di microwave

2.      Meises warna-warni secukupnya

Cara membuat :

1.      Campur semua bahan dan di uleni  hingga kalis sampai juga dibanting-banting kira-kira ½ jam

2.      Bulatkan adonan lalu taruh di wadah baskum dan tutupi dengan kain basah hingga mengembang sekitar 1 jam

3.      Tipiskan adonan lalu cetak dengan cetakan donat atau bulatkan dengan tangan. Diamkan sebentar agar donat yang sudah dicetak dengan cetakan/dibentuk mengembang lagi

4.      Goreng donat dengan minyak banyak dan api kecil, bolak balikkan donat agar matangnya merata sampai warna matang yang dinginkan

5.      Angkat lalu dinginkan. Celupka setengah bagian donat kedalam cairan dcc, lalu gulingkan kedalam meises

6.      Sajikan dengan segelas the hangat. Dijamin empuk dan enaaaaak banget.