KREATIF 1 (TUGAS ETIKA BISNIS)
Bahan :
2. 500
ml susu tawar cair
3. 20
gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
4. 150
ml air
5. 60
ml sirup moka
6. 100
gr gula pasir
7. 100
gr jeruk mandarin kalengan
Cara membuat :
1. Campur
bubuk agar-agar dengan susu tawar cair dan gula, aduk hingga bubuk agar-agar
dan gula larut
2. Rebus
adonan agar-agar hingga mendidih, tambahkan larutan maizena. Masak kembali
hingga mendidih dan tekstur adonan agak mengental. Angkat.
3. Ambil
sepertiga adonan, tambahkan dengan 2sdm sirup mocca.aduk rata. (adonan A)
4. Tuangkan
sisa sirup mocca kedalam sisa adonan, aduk rata (adonan B)
5. Tuangkan
adonan A kedalam cetakkan pudding yang sudah dibasahi air matang dan diisi
potongan jeruk mandarin. Dinginkan hingga mengeras.
6. Tuang
adonan B hingga cetakkan pudding penuh. Dinginkan kembali hingga membeku.
7. Setelah
mengeras, keluarkan dari cetakan. Hidangkan dingin. Selamat mencoba.
Komentar
Posting Komentar